Jpeg

L’Arrotino è una azienda della provincia di Bologna nata dall’esperienza del suo fondatore, l’arrotino Franco Quaglia.

La famiglia Quaglia si occupa di affilature da molte generazioni e Franco ha mosso i primi passi in questo settore imparando dal padre e dal nonno.

La grande esperienza di famiglia nel campo dell’affilatura tradizionale ha portato a maturare una scelta in contro tendenza, che però si è rivelata vincente: la rinuncia all’uso delle macchine affilatrici a trascinamento per prediligere il metodo tradizionale a mole d’acqua.

L’alta qualità del lavoro ha permesso a L’Arrotino di affermarsi fra i migliori fornitori di servizi legati all’affilatura e all’uso della coltelleria, quali la riparazione dei macchinari alimentari, la piallatura dei taglieri, il noleggio, la fornitura e persino il comodato d’uso (servizio di cortesia reso disponibile durante le riparazioni).